Naengmyeon (냉면) merupakan noodle khas Korea Utara, terutama di kota Pyonggyang, dan Hamhung. Naengmyeon termasuk hidangan yang disajikan dalam keadaan dingin. Naengmyeon dibuat dari beberapa campuran tepung buckwheat, kentang, dan ubi manis serta digunakan pula pati garut. Beberapa bahan yang sering ditambahkan adalah lobak, timun, telur rebus yang ditaruh di atas naengmyoen. Menurut bahan yang digunakan, Naengmyeon dibagi menjadi 2 jenis, yaitu: mul naengmyeon (물 냉면), dan bibim naengmyeon (비빔 냉면).