Healthy life starts here. . .
 
Ingin menikmati sajian khas Korea dengan harga bersahabat, yap Seoul Garden mungkin bisa menjadi alternatif pilihan anda. Pada waktu itu saya makan Bibimbap di Seoul Garden cabang Emporium Pluit Mall, Lt. 4 Unit 19, Jl. Pluit Selatan Raya Blok S - 6, Pluit, Jakarta. Untuk cabang lainnya di Jakarta, ada di Pondok Indah Mall 2, 3rd Fl Unit 333, Jl. Metro Pondok Indah, Jakarta.

Bibimbap adalah masakan yang terdiri dari nasi putih, sayuran, daging, telur, dan disajikan bersama saus red pepper (gochujang).

Di Singapura, Seoul Garden memiliki 10 gerai yang tersebar di Bugis Junction, Ngee Ann City, Tampines Mall, Marina Square, E! Hub Downtown East (Buffet Ala-Carte), North Point, City Square Mall (Buffet Ala-Carte), The Clementi Mall (Buffet Ala-Carte), Compass Point, dan Nex.  Seoul Garden juga terdapat pula di Malaysia.
Pada saat itu saya memesak Beef Dolsot Bibimbap. Bibimbap yang disajikan terdiri dari nasi putih, daging sapi, namul, kimchi, dan telur setengah matang. Untuk menemani Bibimbap, disajikan pula sup kimchi yang sepaket bila kita memesan Bibimbap. Setelah Bibimbap yang masih panas datang dengan asap mengepul, saya pun mencampurnya hingga rata. Saus red pepper (gochujang) diletakkan terpisah. Kemudian Bibimbap yang saya pesan menjadi  terlihat seperti gambar berikut:
Picture
Dengan variasi harga antara Rp 30.000,00 sampai Rp 40.000,00, saya sudah dapat merasakan sedikit rasa Bibimbap. Dengan harga segitu sangat wajar bila daging yang disajikan juga tidak terlalu banyak. Tetapi rasa dari saus yang khas membuat Bibimbap ini special.

Picture
Pada Setiap meja di Seoul Garden, terdapat Saran Penyajian Sizzling Hot Plate, dan Bibimbap agar pembeli tidak salah dalam menyantap Bibimbap. Berikut saran penyajian dari Bibimbap:

  1. Masukkan satu sendok kecil Hot Bean Paste yang tersedia di meja
  2. Segera aduk hingga rata: telur, kimchi, namul, dan daging
  3. Jika hidangan terlalu panas, pindahkan sebagian ke mangkuk kosong yang tersedia
  4. Sup kimchi disantap terpisah dengan Bibimbap

Overall, Bibimbap di Seoul Garden cukup terbilang boleh dicoba, karena budgetnya juga tidak terlalu mahal bila dibandingkan dengan restaurant Korea lainnya di Jakarta. Citarasanya bagi saya cukup familiar dengan lidah Indonesia, hanya saja sausnya kurang "mantap" rasanya.


JKMM


 


Comments




Leave a Reply


View My Stats