Resep kali ini dibuat dari Roti Pita, Roti Kantong Khas Timur Tengah
Bahannya adalah:
3 potong roti pita dibentuk bundar
2 buah udang besar
Bumbu rendaman:
1 sendok makan madu
1 sendok makan saus tiram
1 siung bawang putih cincang halus
garam, dan gula secukupnya
Salad dressing:
2 sendok makan air perasan jeruk lemon
1/2 sendok makan mustard
3 sendok makan minyak canola
Gula, dan garam secukupnya
Paprika, timun, dan tomat dipotong dadu secukupnya
Cara pembuatan:
1. Campur hingga merata bumbu rendaman dan rendam udang, simpan dalam kulkas dan diamkan minimal satu jam.
2. Campur semua bahan salad dressing, kecuali minyak canola. Setelah semua rata, tambahkan minyak canola sambil diaduk agar terbentuk emulsi yang merata.
3. Panggang di atas teflon roti pita yang telah dibentuk bundar.
4. Keluarkan udang dari dalam kulkas, dan panggang di atas teflon dengan api sedang. Jangan terlalu lama, karena udang akan menjadi keras.
5. Campurkan potongan paprika, timun, dan tomat dengan salad dressing.
6. Tata di atas piring, dan sajikan.
JKMM
3 potong roti pita dibentuk bundar
2 buah udang besar
Bumbu rendaman:
1 sendok makan madu
1 sendok makan saus tiram
1 siung bawang putih cincang halus
garam, dan gula secukupnya
Salad dressing:
2 sendok makan air perasan jeruk lemon
1/2 sendok makan mustard
3 sendok makan minyak canola
Gula, dan garam secukupnya
Paprika, timun, dan tomat dipotong dadu secukupnya
Cara pembuatan:
1. Campur hingga merata bumbu rendaman dan rendam udang, simpan dalam kulkas dan diamkan minimal satu jam.
2. Campur semua bahan salad dressing, kecuali minyak canola. Setelah semua rata, tambahkan minyak canola sambil diaduk agar terbentuk emulsi yang merata.
3. Panggang di atas teflon roti pita yang telah dibentuk bundar.
4. Keluarkan udang dari dalam kulkas, dan panggang di atas teflon dengan api sedang. Jangan terlalu lama, karena udang akan menjadi keras.
5. Campurkan potongan paprika, timun, dan tomat dengan salad dressing.
6. Tata di atas piring, dan sajikan.
JKMM