Yap menu kali ini yg dibahas adalah omurice.
Omurice ini merupakan menu dari Jepang. Dalam bahasa aslinya disebut オムライス Omu-raisu. Hebatnya orang Jepang adalah mereka memperkenalkan makanan ini kepada orang Korea pada saat mereka menduduki Korea pada awal tahun 1900an.
Omurice ini merupakan menu dari Jepang. Dalam bahasa aslinya disebut オムライス Omu-raisu. Hebatnya orang Jepang adalah mereka memperkenalkan makanan ini kepada orang Korea pada saat mereka menduduki Korea pada awal tahun 1900an.
Omurice kemudian menjadi terkenal di Korea dan dikenal dengan nama 오므라이스 (omeuraiseu). Saya sendiri melihat masakan ini dari serial Korea yang berjudul "Rooftop Prince". Pada serial itu tokoh utama wanita membuatkan omurice kepada raja dan ketiga pengawalnya yang datang dari jaman dulu ke masa depan.
Masakan ini sangat simple, karena hanya terdiri dari 2 bagian utama, nasi goreng, dan telur dadar yang membungkusnya.
Pada resep kali ini bahan yang digunakan adalah:
1/2 bawang bombang, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1/4 buah paprika hijau, cincang
1 buah cabai merah besar, buang bijinya dan dicincang
50 gram daging ayam (bisa diganti daging lainnya)
50 gram mixed vegetable
150 gram nasi putih dingin
1 butir telur ayam, kocok lepas
margarin/mentega untuk menumis
kecap asin secukupnya
saus tomat/sambal untuk topping
gula, garam, merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan wajan dan cairkan margarin/mentega.
2. Tumis bawang bombay hingga harum, dan masukkan bawang putih serta paprika hijau dan cabai merah besar.
3. Masukkan daging ayam, tumis sebentar.
4. Masukkan mixed vegetable, aduk rata.
5. Masukkan nasi putih, beri gula, garam, dan merica secukupnya serta kecap asin.
6. Masak sekitar 5 menit dan angkat dari kompor.
7. Buat telur dadar pada wajan, dan angkat.
8. Bungkus nasi goreng dengan telur dan beri topping saus tomat/sambal di atasnya.
That's it.. Simple kan? :D
Serunya masakan ini bisa menjadi kejutan mengenai apa yang ada di dalam telur, dan tentunya menarik orang untuk memakannya. See you on the next recipe, and keep eat with your brain.
JKMM
sumber referensi: http://en.wikipedia.org/wiki/Omurice
Pada resep kali ini bahan yang digunakan adalah:
1/2 bawang bombang, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1/4 buah paprika hijau, cincang
1 buah cabai merah besar, buang bijinya dan dicincang
50 gram daging ayam (bisa diganti daging lainnya)
50 gram mixed vegetable
150 gram nasi putih dingin
1 butir telur ayam, kocok lepas
margarin/mentega untuk menumis
kecap asin secukupnya
saus tomat/sambal untuk topping
gula, garam, merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan wajan dan cairkan margarin/mentega.
2. Tumis bawang bombay hingga harum, dan masukkan bawang putih serta paprika hijau dan cabai merah besar.
3. Masukkan daging ayam, tumis sebentar.
4. Masukkan mixed vegetable, aduk rata.
5. Masukkan nasi putih, beri gula, garam, dan merica secukupnya serta kecap asin.
6. Masak sekitar 5 menit dan angkat dari kompor.
7. Buat telur dadar pada wajan, dan angkat.
8. Bungkus nasi goreng dengan telur dan beri topping saus tomat/sambal di atasnya.
That's it.. Simple kan? :D
Serunya masakan ini bisa menjadi kejutan mengenai apa yang ada di dalam telur, dan tentunya menarik orang untuk memakannya. See you on the next recipe, and keep eat with your brain.
JKMM
sumber referensi: http://en.wikipedia.org/wiki/Omurice